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黄からし菜（小袋：5ml）
¥297
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いわゆる「和からし」の原料。収穫した種子から油分を搾り取り、残りを粉末にすると「粉からし」となる。これにお湯を加えて練り上げることで「和からし」ができあがる。
種子を利用するだけでなく、葉や茎を食すのもよい。葉や茎にもやや辛みがあり、とう立ちした茎や蕾を摘み取りお浸しに、大株で収穫して漬物にして美味。ベビーリーフとして収穫してサラダにしてもよい。
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採種地：岐阜県
発芽率：85％以上（2026年6月現在）
有効期限：発芽率検査月より1年
薬剤処理等：なし
※写真はイメージです
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