2024年1月12日、春まき種子販売開始!
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天狗茄子(小袋:0.25ml)
¥220
果重500g以上になる、巨大なナス。果皮は薄紫色。 果実の一定数には奇形が生じる。この奇形が天狗の鼻に似ていること、および主な生産地である設楽町津具地区に伝わる天狗伝説から「天狗」の名がつけられている。 保存会があり、設楽町を中心に生産販売している。 ーーーーー 採種地:岐阜県 発芽率:75%以上(2023年9月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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寺島なす(別名:蔓細千成なす)(中袋:100粒)
¥1,650
寺島村(現在の東京都墨田区東向島附近)で栽培されたいた早生品種。 果実は卵形で、果長6~7cmで収穫する。中長の真黒系品種が現在のように広がるまでは小型の本種系統が主要品種の一つであった。一般の中長なすに比べて果肉がかたいが、加熱すると美味。 分枝多く、多収であり、大正6年春季・日本種苗株式会社のカタログには「結実し其豊産なる誠に驚嘆に値す可し早生茄中無類の良種」とある。 (本種はインターネット直販限定品です。店頭販売はございません。) ーーーーー 採種地:茨城県 発芽率:75%以上(2023年9月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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天狗茄子(中袋:1ml)
¥440
果重500g以上になる、巨大なナス。果皮は薄紫色。 果実の一定数には奇形が生じる。この奇形が天狗の鼻に似ていること、および主な生産地である設楽町津具地区に伝わる天狗伝説から「天狗」の名がつけられている。 保存会があり、設楽町を中心に生産販売している。 ーーーーー 採種地:岐阜県 発芽率:75%以上(2023年9月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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寺島なす(別名:蔓細千成なす)(小袋:20粒)
¥495
寺島村(現在の東京都墨田区東向島附近)で栽培されたいた早生品種。 果実は卵形で、果長6~7cmで収穫する。中長の真黒系品種が現在のように広がるまでは小型の本種系統が主要品種の一つであった。一般の中長なすに比べて果肉がかたいが、加熱すると美味。 分枝多く、多収であり、大正6年春季・日本種苗株式会社のカタログには「結実し其豊産なる誠に驚嘆に値す可し早生茄中無類の良種」とある。 (本種はインターネット直販限定品です。店頭販売はございません。) ーーーーー 採種地:茨城県 発芽率:75%以上(2023年9月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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梨茄子(別名:黒十全)(中袋:1ml)
¥440
SOLD OUT
新潟県長岡市大島に導入された「泉州水なす」をもととした品種。下越地方では黒十全または十全とも呼ばれている。 果皮は薄く、果肉が柔らで、みずみずしい、小型の短卵形のなす。浅漬けにすれば絶品。 播種:3~6月→収穫:6~11月(露地) ーーーーー 採種地:長野県 発芽率:75%以上(2022年12月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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梨茄子(別名:黒十全)(小袋:0.25ml)
¥220
SOLD OUT
新潟県長岡市大島に導入された「泉州水なす」をもととした品種。下越地方では黒十全または十全とも呼ばれている。 果皮は薄く、果肉が柔らで、みずみずしい、小型の短卵形のなす。浅漬けにすれば絶品。 播種:3~6月→収穫:6~11月(露地) ーーーーー 採種地:長野県 発芽率:75%以上(2022年12月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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埼玉青大丸茄子(小袋:0.25ml)
¥220
果皮が緑色で、巾着型の大きなナス。明治時代に埼玉県に導入されたとされるが詳細は不明。 果肉は緻密で、加熱するとトロトロになる。煮物やみそ汁の実に最適。特に果皮が緑色であるために、みそ汁などがきれいに仕上がる。 播種:3~6月→収穫:6~11月(平暖地・露地栽培) ーーーーー 採種地:茨城県 発芽率:75%以上(2023年10月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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埼玉青大丸茄子(中袋:1ml)
¥616
果皮が緑色で、巾着型の大きなナス。明治時代に埼玉県に導入されたとされるが詳細は不明。 果肉は緻密で、加熱するとトロトロになる。煮物やみそ汁の実に最適。特に果皮が緑色であるために、みそ汁などがきれいに仕上がる。 播種:3~6月→収穫:6~11月(露地) ーーーーー 採種地:茨城県 発芽率:75%以上(2023年10月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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巾着茄子(小袋:0.25ml)
¥220
SOLD OUT
新潟県長岡地方で明治時代より栽培されている横幅のある巾着型なすである。果肉のしまりがよく、甘みがある。 長岡地方では煮食に用い、郷土料理「ふかしなす」(←皮をむき、蒸したなすを辛子醤油をかけて食す料理)の食材として重宝される。 播種:3~6月→収穫:6~11月(露地) ーーーーー 採種地:長野県 発芽率:75%以上(2022年12月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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巾着茄子(中袋:1ml)
¥440
SOLD OUT
新潟県長岡地方で明治時代より栽培されている横幅のある巾着型なすである。果肉のしまりがよく、甘みがある。 長岡地方では煮食に用い、郷土料理「ふかしなす」(←皮をむき、蒸したなすを辛子醤油をかけて食す料理)の食材として重宝される。 播種:3~6月→収穫:6~11月(露地) ーーーーー 採種地:長野県 発芽率:75%以上(2022年12月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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加茂大芹川丸茄子(小袋:0.25ml)
¥220
京都の特産のだが来歴の詳細は不明。単に、「大芹川茄子」または「賀茂茄子」と呼ばれることもある。 晩生の大型丸茄子で、果実は正円形。果皮は紫色で、果肉はよくしまり、煮食や田楽に適す。 ーーーーー 採種地:徳島県 発芽率:75%以上(2023年10月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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加茂大芹川丸茄子(中袋:1ml)
¥440
京都の特産のだが来歴の詳細は不明。単に、「大芹川茄子」または「賀茂茄子」と呼ばれることもある。 晩生の大型丸茄子で、果実は正円形。果皮は紫色で、果肉はよくしまり、煮食や田楽に適す。 ーーーーー 採種地:徳島県 発芽率:75%以上(2022年10月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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会津丸茄子(小袋:0.25ml)
¥220
会津地方で古くから栽培されている丸なす。果実は正円に近い楕円形で、ソフトボール大になったら収穫する。収量は少ないが、焼きなす、特に厚切りにし、油多めでステーキにすると美味。 本種は農薬化学肥料除草剤不使用の畑で栽培・採種いたしました。 会津丸茄子について、この種子の生産者についてもっと知る↓(鶴頸種苗流通プロモーション公式HP) https://kakukei-seeds.amebaownd.com/pages/6768717/page_202302090801 ーーーーー 採種地:福島県 発芽率:75%以上(2023年12月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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会津丸茄子(中袋:1ml)
¥550
会津地方で古くから栽培されている丸なす。果実は正円に近い楕円形で、ソフトボール大になったら収穫する。収量は少ないが、焼きなす、特に厚切りにし、油多めでステーキにすると美味。 本種は農薬化学肥料除草剤不使用の畑で栽培・採種いたしました。 会津丸茄子について、この種子の生産者についてもっと知る↓(鶴頸種苗流通プロモーション公式HP) https://kakukei-seeds.amebaownd.com/pages/6768717/page_202302090801 ーーーーー 採種地:福島県 発芽率:75%以上(2023年12月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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埼玉青大丸茄子(大袋:5ml)
¥1,320
果皮が緑色で、巾着型の大きなナス。明治時代に埼玉県に導入されたとされるが詳細は不明。 果肉は緻密で、加熱するとトロトロになる。煮物やみそ汁の実に最適。特に果皮が緑色であるために、みそ汁などがきれいに仕上がる。 播種:3~6月→収穫:6~11月(露地) ーーーーー 採種地:茨城県 発芽率:75%以上(2023年10月現在) 有効期限:発芽率検査月より1年 薬剤処理等:なし ※写真はイメージです
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