モチアワ（小袋：30ml）

糯粟。やせ地、乾燥地での栽培に向く。ただし、肥料が多い分には収量が増加する。湿害に弱い。日本においては縄文時代には栽培されていたようである。糯種とは別に、粳種もある。 原産地は中央アジアあるいは西アジア。 ーーーーー 採種地：長野県 発芽率：70％以上（2024年11月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

エゴマ 白種（小袋：4ml）

「荏胡麻」と書くがゴマではない。ゴマはゴマ科ゴマ属であるが、エゴマはシソ科シソ属であり、葉は青シソと酷似している。シソには葉が縮緬状になるものもあるが、本種は縮緬状にはならず、シソに比べて葉はやや大きい。韓国料理などでは葉を食用にするが、日本では従来より種子を用いることが多い。煎ってすりつぶしたエゴマの種子に醤油、砂糖などを加え、青菜やインゲンなどと和えて食べると美味。また、種子からとれた油は食用のみならず、防水のために塗布することもできる。種子には種皮が灰色のものと茶色のものがあるが、本種は灰色である。 ーーーーー 採種地：中国 発芽率：80％以上（2024年11月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

【糯】釜石系イナキビ（小袋：30ml）

糯黍。原産地は中央アジアとされ、日本においては弥生時代には栽培されていたようである。 栽培期間きわめて短く、やせ地、乾燥地での栽培に向くが、湿害に弱い。 本種は岩手県釜石市の在来系統。キビの頴（種子の殻の部分）は褐色の濃いものから薄いものまで様々あるが、本種は比較的濃い褐色である。モチ性。岩手県には多くの在来系統があり、岩手県雑穀遺伝資源センターにおいて県内農業者に頒布されている。 播種：5月上旬～6月下旬 / 収穫：9月上旬～10月中旬 ーーーーー 採種地：岩手県 発芽率：80％以上（2024年6月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

えびす草（中袋：50ml）

漢名：決明子。アメリカ原産の一年草。はぶ草（漢名：望江南）とは見た目が似ているが異なる。一般的には種子を炒ってお茶に用いるが、種子に限らず葉や茎もお茶になる。「ハブ茶」の原料として用いられている。 播種：4～6月→収穫：10~11月 ーーーーー 採種地：岐阜県 発芽率：70％以上（2024年1月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

はぶ草（中袋：50ml）

漢名：望江南。北米南部原産の一年草。えびす草（漢名：決明子）とは見た目が似ているが異なる。一般的には種子を炒ってお茶に用いるが、種子に限らず葉や茎もお茶になる。正真正銘「ハブ茶」の原料。 播種：4～6月→収穫：10~11月 ーーーーー 採種地：タイ 発芽率：70％以上（2024年12月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

えびす草（小袋：10ml）

漢名：決明子。アメリカ原産の一年草。はぶ草（漢名：望江南）とは見た目が似ているが異なる。一般的には種子を炒ってお茶に用いるが、種子に限らず葉や茎もお茶になる。「ハブ茶」の原料として用いられている。 播種：4～6月→収穫：10~11月 ーーーーー 採種地：岐阜県 発芽率：70％以上（2024年1月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

はぶ草（小袋：10ml）

漢名：望江南。北米南部原産の一年草。えびす草（漢名：決明子）とは見た目が似ているが異なる。一般的には種子を炒ってお茶に用いるが、種子に限らず葉や茎もお茶になる。正真正銘「ハブ茶」の原料。 播種：4～6月→収穫：10~11月 ーーーーー 採種地：タイ 発芽率：70％以上（2024年12月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

はと麦（小袋：20ml）

実をお茶にする。実はジュズダマに極めて似ているが異なる。 春に播き、秋に収穫する。一年草。 ーーーーー 採種地：岩手県 発芽率：70％以上（2023年11月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし

モチキビ（小袋：30ml）

糯黍。原産地は中央アジアとされ、日本においては弥生時代には栽培されていたようである。 栽培期間きわめて短く、やせ地、乾燥地での栽培に向くが、湿害に弱い。 日本国内では基本的に糯（もち）種が栽培されている。 播種：5月上旬～6月下旬 / 収穫：9月上旬～10月中旬 ーーーーー 採種地：長野県 発芽率：70％以上（2023年11月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

タカキビ（小袋：30ml）

高黍。別名：モロコシ、ソルガム、コーリャン。 原産地はアフリカとされ、日本には14世紀ごろには栽培されていたようである。 種子は主食にするほか、様々な加工品の原料となる。 播種：5月上旬～6月下旬 / 収穫：9月上旬～10月中旬 ーーーーー 採種地：岩手県 発芽率：75％以上（2024年12月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです

白ヒエ（小袋：30ml）

稗。原産地は中国あるいは日本とされ、日本においては縄文時代には栽培されていたようである。 寒さ、乾燥に強いが、栽培時の倒伏には注意が必要。 野生には糯（もち）種は確認されておらず、粳（うるち）種のみで、本種も粳種である。 播種：5月上旬～6月下旬 / 収穫：9月上旬～10月中旬 ーーーーー 採種地：岩手県 発芽率：75％以上（2024年11月現在） 有効期限：発芽率検査月より1年 薬剤処理等：なし ※写真はイメージです