1/1

本鷹の爪唐辛子（小袋：0.5ml）

¥220 税込

なら手数料無料で月々¥70から

別途送料がかかります。送料を確認する

熊沢三郎らによれば、日本のトウガラシは6品種群、１７代表品種に分けられ、本種は、鷹の爪群の代表品種のひとつである。
鷹の爪群に近い品種群に八房群があるが、両者を比較すると、鷹の爪群は心立ち横繁性で長期にわたって成熟するため、手摘みに適し、果肉は薄く、乾燥容易であるのに対し、八房群は早生房成性で秋冷とともに一気に成熟し、果肉は厚いという特徴がある。従来は生育日数が短くなる中部、関東で八房群が好まれ、生育日数が比較的長くとれる四国、九州で鷹の爪が好まれたが、現在では両品種群とも本州全域で広く栽培されている。
文献上では、鷹の爪群は節成り、八房群は房成りであるとされてきたが、松島憲一らによる近年の調査研究では、鷹の爪系品種はいずれも房成りと報告されている。
ーーーーー
採種地：中国
発芽率：75％以上（2024年10月現在）
有効期限：発芽率検査月より1年
薬剤処理等：なし

※写真はイメージです