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八ツ房唐辛子（小袋：0.5ml）

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熊沢三郎らによれば、日本のトウガラシは6品種群、17代表品種に分けられ、本種は、八房群の代表品種。八房群に近い品種群に鷹の爪群があるが、両者を比較すると、鷹の爪群は心立ち横繁性で長期にわたって成熟するため、手摘みに適し、果肉は薄く、乾燥容易であるのに対し、八房群は早生房成性で秋冷とともに一気に成熟し、果肉は厚いという特徴がある。従来は生育日数が短くなる中部、関東で八房群が好まれ、生育日数が比較的長くとれる四国、九州で鷹の爪が好まれたが、現在では両品種群とも本州全域で広く栽培されている。
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採種地：中国
発芽率：75％以上（2024年10月現在）
有効期限：発芽率検査月より1年
薬剤処理等：なし

※写真はイメージです